Danh mục tin tức

Cách làm món Gà đông tảo viên rán giòn ngon mà lạ

Gà đông tảo trên thị trường hiện nay có giá thành khá cao nên để chế biến những món ăn ngon và lạ từ gà đông tảo thì các bạn nên tìm hiểu và tham khảo, dưới đây http://www.traigadongtao.vn/ chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món gà đông tảo viên rán giòn

gà đông tảo viên rán giòn

Nguyên liệu:

Thịt gà đông tảo 500g
Bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ 1 chén
Bột chiên 1 chén
Trứng gà 4 quả
Muối tiêu

Cách làm món ga dong tao vien ran gion như sau:

 
Thịt gà luộc hoặc nướng gỡ bỏ xương. Dùng thịt đùi, cánh hay ức đều được. Với món này thậm chí bạn có thể tận dụng thịt còn lại của món gà luộc.
Cho thịt gà vào máy xay nhỏ
Thêm 1 thìa chiên (nếu thích có thể cho cả 1 nắm bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ nữa) vào hỗn hợp thịt gà. Thêm chút hành tây thái nhỏ nếu bạn muốn.
Đập 1 quả trứng vào hỗn hợp thịt, trộn đều, nếu thấy khô quá thì thêm 1 quả nữa.
Nêm 1 thìa muối tiêu. Trộn đều.
Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ cỡ quả bóng bàn.
Đổ bột chiên ra đĩa, 2 quả trứng đập ra bát riêng bánh đánh tan, bột chiên xù đổ ra một đĩa khác.
Lăn viên thịt qua bột chiên, tiếp theo nhúng thịt vào bát trứng và cuối cùng lăn qua bột chiên xù một lần.
Cho viên thịt vào chảo dầu nóng rán vàng giòn.
Vớt thịt ra đĩa, chấm kèm nước xốt cà chua.
Ăn thịt gà viên này với mỳ ống và xốt cà chua cũng rất hợp và lạ miệng.

Lưu ý:

Bạn có thể bỏ qua bước nhúng trứng và lăn bột chiên xù. Chỉ cần nặn thịt thành viên và lăn qua bột chiên là đem rán được rồi. Ở đây mình thích lớp ngoài thịt giòn nên thêm công đoạn cuối.
Mời quý khách xem thêm các món ngon từ gà đông tảo tại website chúng tôi

Chúc bạn ngon miệng!
 

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN: